Anda sedang mencari inspirasi resep seblak ceker kuah hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker kuah hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker kuah hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak ceker kuah hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak ceker kuah hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Ceker Kuah Hijau menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Ceker Kuah Hijau:
- Gunakan 250 gram Ceker Ayam
- Ambil secukupnya Kaldu dari rebusan Ceker
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan 100 gram cengek / cabe rawit warna hijau
- Gunakan 2 buah cabe hijau
- Ambil secukupnya bawang putih
- Ambil secukupnya Kencur / Cikur
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan 1 butir telur
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Ceker Kuah Hijau:
- Besihkan Ceker dari kulit luar dan kuku2 ayamnya. sampai benar2 bersih yy.. kemudian cuci ceker tsb.
- Rebus ceker tsb hingga benar2 empuk. lebih cepat di presto agar lunak sampai ke tulang2nya. untuk kuahnya rebusannya jgn dibuang yy.. nanti bisa di gunakan untuk bumbu kuahnya.
- haluskan bembu seperti : rawit, bawang putih, kencur dan garam.
- panaskan minyak goreng,masukan telur dan bikin orak arik. masukan kembali minyak goreng. tumis bumbu yang sudah dihaluskan. tunggu sampai wangi.
- masukan ceker yang sudah di rebus tsb ke dalam wajan yang ada tumisan bumbu halus tsb. aduk rata. tambahkan kuah kaldu bekas rebusan ceker tadi. tambahkannya yang banyak jga gpp, sampai ceker tsb terendam.
- tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa sesuai selera. didihkan kembali ceker tesb. tunggu sampai kuah menyusut. angkat dan tiriskan…
- siap di santaaapppp….. selamat mencoba…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak ceker kuah hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
