Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah pedas memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Kuah pedas:
- Siapkan 1/4 Kerupuk aci putih dan kuning
- Gunakan 1/4 ceker ayam
- Siapkan 10 buah bakso sapi
- Gunakan 10 buah sosis sapi dan ayam
- Ambil 2 butir telur ayam
- Gunakan Secukupnya makaroni
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah bawang putih
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Ambil 20 buah cabai rawit
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 sdm bubuk cabai
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saos raja rasa
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya daun bawang dan bawang goreng untuk topping
Cara menyiapkan Seblak Kuah pedas:
- Rebus ceker dan kerupuk aci secara terpisah. Sisihkan air kaldu rebusan ceker.
- Goreng sosis & bakso.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kaldu. Tunggu sampai mendidih.
- Kocok telur dan tuangkan secara perlahan saat kuah mendidih.
- Masukan kerupuk, ceker, sosis dan bakso sapi. Tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa.
- Hidangkan selagi panas. Taburi bawang goreng dan daun bawang.
- Catatan: kalau ingin seblak nya tetap berkuah sebaiknya pisahkan kerupuknya, jangan dicampur jadi satu, karna kalau dicampur kuahnya meresap ke kerupuk. Nanti pada saat dihidangkan kerupuk tinggal disiram dengan kuahnya. selamat mencoba dear😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
