Mie Sagu Kuah Seblak
Mie Sagu Kuah Seblak

Sedang mencari ide resep mie sagu kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sagu kuah seblak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sagu kuah seblak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie sagu kuah seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie sagu kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Sagu Kuah Seblak menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Sagu Kuah Seblak:
  1. Siapkan 500 gram mie sagu, rendam di air panas dan beri sedikit garam
  2. Siapkan sesuai selera Wortel
  3. Ambil sesuai selera Kecambah
  4. Ambil sesuai selera Sawi/pokcoy
  5. Sediakan sesuai selera Kol
  6. Sediakan 2 butir Telur
  7. Gunakan Bumbu halus (blender/ulek)
  8. Siapkan 4 siung bawang merah
  9. Sediakan 4 siung bawang putih
  10. Siapkan 1 buah kemiri
  11. Ambil Kencur (aku pakai sedikit sekuku saja)
  12. Siapkan Garam
  13. Siapkan Penyedap /kaldu jamur
  14. Siapkan 10 buah Cabai rawit
  15. Gunakan 5 buah Cabai keriting kering
  16. Sediakan 5 buah Cabai keriting basah
  17. Sediakan sejumput Lada putih bubuk
  18. Siapkan 1 sdm gula pasir
  19. Sediakan 1 lembar Daun jeruk
Langkah-langkah membuat Mie Sagu Kuah Seblak:
  1. Rebus air sampai mendidih beri sejumput garam tuang keatas mie sampai mie melemas tiriskan..
  2. Siapkan bumbu halus, blender semua atau ulek sampai halus tulis sampai harum tambahkan daun jeruk
  3. Masukkan air 200ml sampai 300 ml sesuai selera kekentalannya, tambahkan telur orek pelan, tambahkan sayur sayuran aduk dan cicipi jika kurang gula atau garam sesuaikan
  4. Angkat saat sayur sudah mulai layu, siram mie tadi dengan kuah, atau bisa dengan menuang mie kedalam wajan, sesuaikan dengan ukuran wajan saja ya, kalau tidak muat bisa disiram deh..
  5. Sajikan dengan krupuk atau taburan bawang goreng,selamat menikmati🥰

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie sagu kuah seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!