Seblak Kuah
Seblak Kuah

Sedang mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Kuah memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kuah:
  1. Sediakan Bumbu halus :
  2. Ambil 2 ruas kencur
  3. Sediakan 25 buah cabe rawit
  4. Gunakan 3 siung bawang merah
  5. Siapkan 2 siung bawang putih
  6. Siapkan Bahan lain :
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  8. Ambil Secukupnya minyak kelapa
  9. Siapkan 2 butir telur
  10. Gunakan 1/2 dada ayam fillet
  11. Sediakan 2 butir bakso
  12. Sediakan Secukupnya fish cake (me; potong2)
  13. Ambil Segenggam sawi hijau (potong sepanjang 2 ruas jari tangan)
  14. Ambil Segenggam tauge
  15. Ambil Segenggam kerupuk udang
  16. Siapkan 2 lembar mie telor kering
  17. Sediakan Secukupnya air
  18. Ambil Secukupnya garam
  19. Sediakan Secukupnya gula pasir
  20. Ambil Secukupnya penyedap rasa
Cara membuat Seblak Kuah:
  1. Didihkan air. Kemudian matikan kompor. Rendam kerupuk dan mie telor. Diamkan sampai setengah empuk. Angkat dan tiriskan
  2. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan cobek atau blender. Kemudian sisihkan.
  3. Panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu beraroma dan matang. Lalu masukkan secukupnya air. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan 2 butir telur, daging ayam fillet. Biarkan daging ayam hingga matang.
  4. Lanjut masukkan bakso, fish cake, kerupuk, mie telur. Setelah cukup matang. Terakhir masukkan sawi dan tauge.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!