Lagi mencari inspirasi resep cilok kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah seblak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah seblak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok kuah seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Kuah Seblak menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Kuah Seblak:
- Ambil Bahan Adonan :
- Ambil 10 sdm tepung tapioka
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap
- Ambil secukupnya air panas untuk adonan
- Sediakan Bumbu kuah seblak :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya lada
- Ambil 4 cm kencur
- Gunakan sesuai selera cabe rawit tergantung level
- Sediakan Secukupnya penyedap dan garam
Cara menyiapkan Cilok Kuah Seblak:
- Pertama masak air sedikit saja untuk adonan
- Campur bahan adonan cilok,tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan Kalis bisa dibentuk bulat2 dan tidak lengket.
- Sambil bentuk adonan menjadi bulat2 masak air dipanci untuk merebus cilok,tanda cilok yg sudah matang ia akan mengambang di atas seperti di foto.
- Setelah cilok semua matang sisihkan terlebih dahulu,skrg kita buat bumbu kuah seblaknya.
- Haluskan dgn cara mengulek bumbu kuah seblaknya.
- Tumis bumbu terlebih dahulu hingga harus lalu angkat wajan dan panaskan rebusan air cilok tadi.
- Air rebusan cilok tadi jgn dibuang yah moms,bisa kita gunakan untuk kuah seblaknya dan bumbu halus kita campurkan dgn kuah ciloknya..
- Masukan penyedap dan garam,jangan lupa tes rasa. Jika sudah mendidih dan mengambang itu tanda kematangan..
- NB: untuk isian bisa disesuaikan menurut selera yah moms,saya beri mie kuning untuk isian krna request suami.. Selamat mencoba 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
