Seblak basah
Seblak basah

Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak basah memakai 12 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak basah:
  1. Gunakan 5 cabe setan
  2. Gunakan 7 cabe merah
  3. Gunakan 5 cm kencur
  4. Sediakan 3 bawang putih
  5. Ambil 3 bawang merah
  6. Gunakan 1 sdt garam
  7. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  8. Ambil 1 sdt gula pasir
  9. Ambil minyak untuk menumis
  10. Siapkan sesuai selera kerupuk warna warni
  11. Gunakan topping (bisa telur, makaroni, sosis, ayam, dll)
  12. Gunakan air sesuai selera (3-4 gelas belimbing)
Cara membuat Seblak basah:
  1. Rebus bawang merah, bawang putih dan cabe, tunggu hingga matang, sisihkan
  2. Haluskan bumbu yang direbus bersama dengan kencur
  3. Rebus kerupuk dan makaroni (jika ada) hingga matang, saat merebus beri sedikit minyak, agar kerupuk tidak lengket, sisihkan
  4. Bumbu yang sudah di haluskan, di tumis dengan sedikit minyak hingga berbau harum
  5. Setelah harum masukan toping (telur ayam dll) jika menggunakan telur, masak telur seperti orak arik
  6. Setelah telur agak matang, masukkan air secukupnya (sesuai selera)
  7. Tunggu hingga bumbu menjadi matang (mendidih) gunakan api sedang-kecil
  8. Beri garam, gula, dan lada bubuk, tunggu hingga merata
  9. Koreksi rasa
  10. Jika rasa dari kuah sudah pas, masukkan krupuk dan makaroni, masukkan sebentar saja
  11. Seblak siap dihidangkan
  12. Jika membuat bumbu agak banyak, setelah bumbu di haluskan tumis dengan sedikit minyak, dinginkan kemudian simpan di dalam kulkas

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!