Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Bandung menggunakan 17 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Basah Bandung:
- Ambil 1 Porsi Masakan
- Siapkan 1 sdt Bawang Putih (Sudah Diblender)
- Ambil 1 sdt Kencur (Sufah Diblender)
- Siapkan 1/2 sdt Ebi Kering (Sudah Tumbuk Halus)
- Sediakan 3 sdm Minyak
- Sediakan 1 gelas Air
- Siapkan 1 sdt Cabe Rawit (Sudah Digiling)
- Ambil 1 butir Telor
- Siapkan 1 sdm Macaroni (Matang)
- Gunakan Sejumput Kuetiau
- Gunakan Sejumput Sawi Hijau
- Gunakan Sejumput Sawi Putih
- Ambil 1 sdm Sosis (Sudah Dipotong²)
- Sediakan 1 sdm Bakso (Sudah Dipotong²)
- Gunakan 1 sdm Kerupuk Oren (Sudah Rendam Air)
- Siapkan Garam Meja (sesuaikan level asin)
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk
Cara membuat Seblak Basah Bandung:
- Pertama aku buat ebinya dulu yang sudah di tumbuh kasar, lalu sangrai sampai warna kecoklatan, lalu tumbuk lagi sampai menjadi bubuk
- Kencur yang sudah diblender dengan sedikit air untuk melumatkan, dimasak sampai sat.. sampai kencur kental
- Tumis bawang putih yang sudah diblender dngn sedikit air utk melumatkan sampai menjadi pasta
- Cabe rawit yang sudah direbus dan diblender ditumis sampai air sat dan mengental
- Siapkan bahan² perlengkapan dan seblak bumbu tumis: bawang putih, kencur
- Tuang minyak secukupnya
- Masukan telur diceplok, oseng²
- Masukan bawang putih 1 sdt dan kencur ½ sdt, oseng²
- Masukan air 400ml
- Lalu masukan bahan² pelengkap kebutuhan seblaknya
- Tambahkan cabe (sesuai selera), garam meja 2 jumput kecil dan kaldu jamur sejumput kecil
- Diamkan sejenak dan oseng²
- Tuangkan ke atas wadah
- Jadi deh! Selamat mencoba 🤗
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
