Lagi mencari ide resep seblak basah bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak basah bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah Bandung memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Basah Bandung:
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Makroni
- Siapkan Basreng
- Siapkan Batagor
- Siapkan Somay
- Siapkan Sayuran (Aku pakai sosim)
- Sediakan Bumbu ulek
- Ambil 1 biji Bawang putih
- Sediakan Bawang merah setengah
- Gunakan Cikur
- Ambil Cabe domba
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Seblak ink berlokasi di Jalan Purnawarman, tepatnya di parkiran Factory Outlet. Dulu nya seblak ini berupa tenda kaki lima di pinggir jalan Purnawarman, namun karena penggusuran PKL, seblak ini pindah ke sebuah kios di dekat Ngopi Doeloe. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni.
Cara menyiapkan Seblak Basah Bandung:
- Panaskan minyak goreng kurleb 2sendok teh
- Ulek semua bumbu sampai halus, kemudian tumis sampai harum
- Masukan air secukupnya. Masukan semua bahan, beri garam, penyedap rasa, gula putih (koreksi rasa) tutup dan biarkan sampai kerupuk lembek
- Sajikan dan makan selagi masih panas
Ada banyak tempat makan seblak di Bandung yang bisa kamu temukan, baik itu yang berupa restoran, ruko maupun warung kaki lima. Kamu juga bisa mencari seblak di restoran maupun cafe-cafe tertentu yang juga menjual seblak di dalam menunya. Harganya yang sangat terjangkau membuat seblak kini menjadi jajanan favorit di Bandung. Seperti kwetiaw, mie jeletot, lumpia basah, dan ceker sayur. Setiap pengunjung perlu bersabar, sebab warung seblak ini sering sekali ramai pembeli terutama di jam-jam istirahat atau makan siang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
