Lagi mencari inspirasi resep seblak basah khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah khas bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah khas bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah khas bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Seblak adalah makanan/jajanan khas bandung yang terbuat Dari tepung Aci. Seblak udah ngetrend di bandung Dan bermacam-macam Varian. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak basah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah khas Bandung menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Basah khas Bandung:
- Sediakan 1 gengam kerupuk
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 batang daun bawang dan seledri
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 10 buah cabe rawit (jika kurang pedas bisa ditambah)
- Ambil 1/2 gelas air
Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung - Seblak adalah jenis makanan yang sudah terkenal dan populer. Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Brilio.net - Bandung dikenal dengan jajanan yang enak-enak.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah khas Bandung:
- Kocok telur lalu sisihkan. Rebus kerupuk dan tuang sedikit minyak sayur agar kerupuk tidak menyatu. Tunggu sampai kerupuk benar2 lembut lalu tiriskan.
- Haluskan bawang putih, cabe rawit, kemiri, dan sedikit garam.
- Iris daun bawang dan daun seledri.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukkan kerupuk aduk rata tuang setengah gelas air dan masukkan telur yg sudah dikocok aduk lagi. Selanjutnya irisan daun bawang dan seledri dan garam secukupnya. Diamkan sampai air sedikit mengurang. Lalu siapkan piring.
- Seblak basah siap dihidangkan.
Meski makanan khas Bandung, seblak ternyata cukup dikenal di berbagai daerah dan menjadi makanan yang begitu digemari. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
