Kuah Seblak
Kuah Seblak

Anda sedang mencari ide resep kuah seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah seblak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah seblak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuah seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah Seblak memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuah Seblak:
  1. Sediakan 3 buah cabai merah
  2. Siapkan 3 buah cabai merah keriting
  3. Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  4. Gunakan 1,5 ruas jari kencur
  5. Gunakan 3 siung bawang merah
  6. Ambil 4 siung bawang putih (ukuran kecil)
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 750 ml kuah kaldu
  9. Siapkan 3 sdm minyak
  10. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
  11. Sediakan 3 sdt gula pasir
  12. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. Sediakan Bahan isian kuah
  14. Gunakan Berbagai macam bakso, stick crab, dan sebagainya sesuai selera
  15. Ambil Bahan pelengkap
  16. Sediakan 1-2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat Kuah Seblak:
  1. Siapkan bahan-bahannya, kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci bersih beserta cabai, kencur, dan daun jeruk.
  2. Potong dan haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Tambahkan garam agar mudah menghaluskannya.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
  4. Siapkan air kaldu dan potong daun jeruk sesuai selera.
  5. Didihkan air kaldu, tambahkan bumbu halus yang telah ditumis, potongan daun jeruk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga merata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
  6. Siapkan berbagai macam bakso, atau apapun sesuai selera. Rebus hingga matang.
  7. Siapkan rebusan bakso di dalam mangkok, tuangkan kuah seblak dan beri bawang goreng, kemudian sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!