Sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Seblak 'Basah' Makaroni Latepost😁 sebenarnya ini dah foto lama sih karena kemaren sempet ganti hp dan lupa password akun Cookpad jadi vakum dulu tapi tetep cekrek² nyah 😂😂😂 edisi pengen yang pedes² dan selalu pedes. ga tau persis resep aslinya gimana sih tapi seneng aja bikin seblak. kencurnya itu loh. sengir² harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak basah memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak basah:
- Gunakan 1 genggam kerupuk udang
- Sediakan Ceker/tetelan ayam (saya pakai tetelan ayam)
- Ambil Sosis
- Ambil Bakso
- Sediakan Sawi
- Ambil 1 butir telur (saya pakai 1/2nya, karena tdk mau terlalu kental)
- Ambil Air
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Siapkan 7 cabe rawit setan (pedas sesuai selera)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur (saya pakai kencur yang agak kecil)
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora; Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah:
- Masak air panas, matikan. Tambahkan minyak goreng sedikit biar ketika kerupuk masuk tidak nempel. Masukkan kerupuk ke dalam air panas. Biar kan hingga agak lembek.
- Uleg semua bumbu. (jika seblak nya mau terlihat merah, cabe nya bisa di rebus dulu baru di uleg, agar warna merah dari cabe keluar)
- Tumis bumbu yang sudah di uleg. Masukkan garam dan kaldu jamur.
- Tambahkan air, masukkan kerupuk, sosis, bakso, tetelan ayam.
- Kocok telur di mangkuk. Lalu masukkan ke seblak. Aduk-aduk biar merata. Atur kekentalan. Jika mau kental maka masukkan 1 butir telur. Jika tidak mau terlalu kental masukkan setengah nya saja.
- Terakhir masukkan sawi.
Yuk, sajikan untuk camilan sore saat kumpul bareng saudara! Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
