Sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Seblak Basah Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam, bakso, ceker, dll.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Basah:
- Siapkan 100 gram kerupuk kanji
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kencur
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 4 bakso
- Sediakan 150 gram daging ayam
- Sediakan 100 gram daging ikan kakap
- Siapkan 80 gram udang
- Ambil 1 sosis
- Gunakan 1 sdm tepung maizena dicairkan
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan secukupnya Saus sambal
- Ambil secukupnya Saus tomat
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Cara membuat Seblak Basah:
- Rendam kerupuk kanji dgn air yg sudah mendidih selama 10 menit dulu.
- Ulek cabai merah,bawang putih,bawang merah, garam, kencur ulek hingga rata.
- Tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum. Masukkan air secukupnya, terus masukkan bakso,daging ayam,daging ikan kakap,udang,sosis aduk hingga rata.
- Masukkan kerupuk kanji yang sudah direndam. Terus masukkan tepung maizena yang dicairkan. Terus aduk sebentar, lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas sambil diaduk. Lalu masukkan saus sambal dan tomat aduk hingga rata.
- Terus fleting
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasa seblak basah yang nikmat membuat makanan ini digandrungi banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
