Sedang mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Seblak 'Basah' Makaroni Latepost😁 sebenarnya ini dah foto lama sih karena kemaren sempet ganti hp dan lupa password akun Cookpad jadi vakum dulu tapi tetep cekrek² nyah 😂😂😂 edisi pengen yang pedes² dan selalu pedes. ga tau persis resep aslinya gimana sih tapi seneng aja bikin seblak. kencurnya itu loh. sengir² harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak basah menggunakan 11 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak basah:
- Ambil Daging ayam (saya pakai ceker dan sayap)
- Gunakan Kerupuk udang/makaroni
- Sediakan Sosis
- Sediakan 1 buah telur
- Siapkan Kecur (sesuai selera)
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 2 sdm cabe merah kering yang sudah di haluskan (boleh di skip)
- Siapkan 2 daun bawang
- Sediakan 5 buah bakso (boleh di skip)
- Ambil 1 liter air
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Nah resep seblak basah kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya. Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat.
Cara menyiapkan Seblak basah:
- Rendam kerupuk/makaroni dengan air panas selama 3 jam atau lebih
- Rebus ayam hingga matang
- Potong sosis dan juga bakso
- Haluskan bumbu menggunakan blender, cabe rawit, kencur, bawang putih
- Pastikan menumis bumbu hingga benar benar harum
- Siapkan penggorengan dengan api sedang tambahkan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum
- Kemudian tambahkan air sisa rebusan ayam
- Tunggu hingga mendidih, masukkan sosis, ayam, kerupuk basah, basko.
- Sambil di aduk, masukkan telur
- Kemudian tambahkan garam/masako dan gula, jangan terlalu asin karena kalau seblaknya sudah dingin akan bertambah asin. Secukupnya aja ya
- Koreksi rasa
- Jika sudah siap, sajikan selagi hangat tambahkan bawang merah goreng dan daun bawang yang sudah di potong potong
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
