Sedang mencari ide resep seblak kuah pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedes yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Pedes menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah Pedes:
- Siapkan Bahan isian Seblak
- Siapkan 40 gr Kerupuk udang
- Gunakan 40 gr Kerupuk warna warni
- Gunakan 40 gr Mie
- Gunakan 20 gr Makaroni
- Gunakan 2 biji Sosis
- Sediakan 5 biji bakso daging atau ayam
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil Sayuran (saya pakai sawi)
- Ambil 800 ml Air
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 butir Bawang Merah
- Siapkan 4 butir Bawang Putih
- Sediakan 4 biji Cabe Merah
- Gunakan 10 biji Cabe Rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jari Kencur (bisa ditambah jika suka aroma kencur)
- Siapkan 3 sdt garam
- Gunakan 6 sdt gula
- Ambil 3 sdt penyedap rasa (me: Masako sapi)
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Pedes:
- Pertama kita haluskan/cincang pake blender atau Chopper bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur. Kalau saya lebih suka pakai Chopper ya karena Ndak terlalu halus. Tapi ini sesuai selera aja.
- Panaskan minyak di dalam penggorengan, kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum, masukkan telur dan orek orek ya sampai telur matang.
- Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Kerupuk dan Makaroni, kecuali mie ya karena teksturnya mudah lunak.
- Jika sudah agak lunak, masukkan kerupuk mie. Tunggu sampai semua bahan lunak. Setelah lunak masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris-iris. Masukkan garam, gula, penyedap dan kecap manis.
- Koreksi rasa, masukkan sayuran. Jika sudah agak layu matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk. Taburi dengan bawang goreng. Seblak Kuah Pedas siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
