Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah tulang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah tulang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah tulang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah tulang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah tulang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah Tulang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah Tulang:
- Ambil 6 tulang ayam bagian dada yg masih ada dagingnya
- Gunakan Kwetiau sesuai selera (bisa dganti kerupuk/makaroni)
- Siapkan 1/2 bungkus bakso kecil (potong jd 4 bagian)
- Gunakan sesuai selera Sawi putih
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan sesuai selera Cabe bubuk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Gula
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 15 cabe setan/sesuai selera
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Marinasi :
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada hitam
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah Tulang:
- Ayam : marinasi ayam dengan garam dan lada hitam, diamkan 1jam di dalam kulkas (ga dimarinasi jg gpp sih sebenernya)
- Bumbu halus : cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Ulek semua bumbu halus (bahan bumbu halus ada di bahan-bahan ya)
- Cuci bersih sawi putih, bakso dan kwetiau. Potong sawi dan bakso sesuai selera
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk sampai wangi dan matang, lalu masukkan telur dan beri garam kemudian aduk2 lg, masukkan air dan tulang ayam (tulang ayamnya sampai terendam), tunggu sampai mendidih baru masukkan bakso dan kwetiau lalu beri penyedap rasa, garam, cabe bubuk dan gula pasir, terakhir masukkan sawi putih lalu koreksi rasa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah tulang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
