Seblak Kuah
Seblak Kuah

Sedang mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Seblak Kuah Pedas enak lainnya. Cara membuat seblak kwetiau mirip dengan seblak pada umumnya, hanya saja pada langkah akhir baru tambahkan kwetiau basah. Ingin tahu bagaimana rasa seblak kwetiau?

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Kuah:
  1. Ambil 1/2 cup Kerupuk Bawang Mentah
  2. Ambil 2 cup Mie Telur atau satu bungkus indomie tanpa bumbunya
  3. Sediakan 1/4 cup Udang
  4. Ambil 1 buah Telur
  5. Sediakan 2 buah Sosis
  6. Gunakan 1/4 cup Sawi Hijau
  7. Siapkan 1/4 cup Sawi Putih
  8. Siapkan 3 buah Daun Bawang
  9. Siapkan 2 cup Air (bisa pakai air rebusan mie)
  10. Siapkan 2 sdm Minyak Goreng
  11. Sediakan Bumbu (dihaluskan) :
  12. Sediakan 7 siung Bawang Merah
  13. Gunakan 7 siung Bawang Putih
  14. Gunakan 1 ruas Kencur (ukuran sedang)
  15. Ambil 2 buah Cabai Merah Besar
  16. Sediakan 5 buah Cabai Rawit (bisa ditambah sesuai selera)
  17. Siapkan Bumbu Penting Tambahan :
  18. Sediakan secukupnya Garam
  19. Siapkan secukupnya Gula
  20. Ambil secukupnya Merica

Hasilnya enak, seperti aslinya khas Bandung. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana. Cara Membuat Seblak Mi Kuah yang Ekstra Pedas Seblak terkenal sebagai street food yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di daerah Jawa Barat.

Cara menyiapkan Seblak Kuah:
  1. Siapkan bumbu-bumbu dan haluskan, kemudian sisihkan
  2. Rebus mie hingga setengah matang dan potong2 sosis, udang, dan sayuran
  3. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu hingga harum
  4. Masukkan telur, udang, dan sosis. Tumis sebentar hingga telur matang dan udang berubah warna
  5. Masukkan air dan kerupuk bawang. Panaskan dengan api sedang hingga mendidih.
  6. Masukkan mie dan masak sebentar kemudian masukkan sayuran (sawi putih, sawi hijau, dan daun bawang)
  7. Terakhir, campurkan gula, garam, dan merica lalu koreksi rasa. Kemudian seblak kuah siap disajikan.

Makanan yang bertekstur kenyal dan memiliki rasa gurih dan pedas ini memang memikat sekaligus nikmat untuk disantap. Seblak kuah mi hampir sama dengan seblak biasa. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya. Seblak kuah merupakan makanan khas Bandung yang memiliki rasa segar dan tentunya nikmat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!