Lagi mencari ide resep seblak basah kerupuk aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah kerupuk aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lagi pengen banget makan makanan gak bergizi (baca: jajanan) d rumah ad kerupuk jd ikutin resep Kak Elist bikin seblak basah (bukan yang kuah yaa). Lihat juga resep Seblak Basah Kerupuk aci enak lainnya. Cara membuat seblak kerupuk kuah pedas tidak jauh berbeda dengan membuat kerupuk seblak basah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah kerupuk aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah kerupuk aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah kerupuk aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak basah kerupuk aci memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak basah kerupuk aci:
- Ambil 250 gram kerupuk aci
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil sesuai selera daun bawang
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt gula Jawa
- Siapkan 50 ml minyak goreng
Hal ini karena setiap kerupuk memiliki rasa dan tekstur yang berbeda. Kerupuk kanji atau kerupuk aci, merupakan jenis kerupuk yang umum ditemui. Advertising/Marketing Nama seblak basah sebdiri muncul yakni nama sebuah kerupuk, biasanya sebalak diolah dalam dua cara yakni seblak basah dan seblak kering. Keunikan tersendiri dari seblak basah yakni kerupuk yang terendam air justru menjadi lebih kenyal dan nikmat sehingga makanan ini mampu menggugah selera.
Cara membuat Seblak basah kerupuk aci:
- Siapkan panci, panaskan 400 ml air. Setelah mendidih masukkan kerupuk aci, rebus sampai kerupuk aci lunak (tdk hancur)
- Sembari menunggu kerupuk aci lembek, haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Potong tomat sesuai selera (hilangkan isi tomat)
- Setelah kerupuk aci lembek, angkat dan tiriskan, pindahkan kedalam air hangat agar kerupuk tidak menggumpal / menyatu
- Siapkan wajan penggorengan, masukkan minyak goreng, goreng telur sambil diaduk sampai menjadi berbutir butir. Angkat tiriskan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta irisan tomat dan garam. Tumis sampai harum.
- Selanjutnya, masukkan 600 ml air kedalam tumisan tersebut. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kerupuk aci tersebut. Masak sampai kadar air berkurang. Masukkan telur dan penyedap rasa, aduk aduk sampai matang. Setelah matang, sajikan dan nikmati selagi hangat..
- Selamat mencoba. 😊
Seblak adalah makanan Indonesia dengan beberapa rasa yaitu; pedas dan gurih, untuk bahannya sendiri terbuat dari kerupuk basah (direndam) dengan kemudian dimasak dicampur sayuran dan beberapa campuran lainnya seperti; telur, ayam, daging sapi juga ditambah dengan bumbu penyedap. Resep Seblak Kerupuk Basah Khas Bandung - Kota Bandung memang surganya pecinta kuliner khususnya di jajanan unik dan masakan lezat. Kini Bandung kembali memberikan salah satu jajanan kekinian yang sedang. Berbagai jenis seblak rasa yang sangat difavoritkan semua orang diantaranya meliputi, seblak sosi, seblak kerupuk, seblak mie telur, seblak macaroni, seblak ceker, seblak tulang dan berbagai seblak jenis yang lain. Untuk seblak khas basah khas bandung ini memiliki ciri khas tersendiri sehingga mampu membuat penikmatnya menjadi ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah kerupuk aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
