Seblak Kuah Tulang
Seblak Kuah Tulang

Lagi mencari ide resep seblak kuah tulang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah tulang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah tulang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah tulang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah tulang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Tulang menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Kuah Tulang:
  1. Sediakan 6 tulang ayam bagian dada yg masih ada dagingnya
  2. Ambil Kwetiau sesuai selera (bisa dganti kerupuk/makaroni)
  3. Ambil 1/2 bungkus bakso kecil (potong jd 4 bagian)
  4. Siapkan sesuai selera Sawi putih
  5. Sediakan 1 butir telur
  6. Gunakan sesuai selera Cabe bubuk
  7. Ambil 2 lembar daun jeruk
  8. Sediakan Garam
  9. Sediakan Penyedap rasa
  10. Ambil Gula
  11. Ambil Air
  12. Gunakan Bumbu Halus :
  13. Siapkan 3 siung bawang putih
  14. Siapkan 5 siung bawang merah
  15. Ambil 15 cabe setan/sesuai selera
  16. Sediakan 3 butir kemiri
  17. Sediakan 2 ruas jari kencur
  18. Siapkan Garam
  19. Siapkan Gula
  20. Siapkan Marinasi :
  21. Siapkan Garam
  22. Gunakan Lada hitam
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah Tulang:
  1. Ayam : marinasi ayam dengan garam dan lada hitam, diamkan 1jam di dalam kulkas (ga dimarinasi jg gpp sih sebenernya)
  2. Bumbu halus : cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Ulek semua bumbu halus (bahan bumbu halus ada di bahan-bahan ya)
  3. Cuci bersih sawi putih, bakso dan kwetiau. Potong sawi dan bakso sesuai selera
  4. Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk sampai wangi dan matang, lalu masukkan telur dan beri garam kemudian aduk2 lg, masukkan air dan tulang ayam (tulang ayamnya sampai terendam), tunggu sampai mendidih baru masukkan bakso dan kwetiau lalu beri penyedap rasa, garam, cabe bubuk dan gula pasir, terakhir masukkan sawi putih lalu koreksi rasa

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah tulang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!