Lagi mencari ide resep seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis) Hanifa Ummu Karim Serang, Banten. S (BAKSO TELUR SOSIS) enak lainnya. Lihat juga resep Seblak baso sosis ceker enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis):
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam, buang kuku, bersihkan
- Gunakan 10 butir bakso ukuran besar
- Sediakan 250 gr sosis bakar (biar rasanya lebih enak)
- Gunakan Secukupnya krupuk siomay (kalo ga ada bisa ganti pakai makaroni)
- Siapkan Seikat sawi hijau (pas bikin ini lagi ga pakai)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah uk. Besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kencur
- Siapkan 10 buah cabai keriting
- Ambil 10 buah cabai setan
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Masako secukupnya (skip kalo ga suka)
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan Air untuk merebus ceker
Seblak kuah ceker seuhah. foto: cookpad.com. Ada bakso, pangsit, batagor, sosis, makaroni dan masih banyak lagi. Tapi, yang paling favorit adalah ceker. Nikmat seblak kuah yang gurih dan pedas itu sambil menikmati daging ceker dan tulang-tulangnya.
Cara menyiapkan Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis):
- Rebus ceker hingga empuk, tambahkan sedikit garam dalam air rebusan.
- Potong-potong sosis, bakso, dan sawi hijau sesuai selera.
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum
- Masukkan, baso, sosis dan ceker beserta air rebusan secukupnya, lalu aduk rata. Beri gula, garam, lada dan Masako secukupnya, tes rasa.
- Bila bumbu sudah meresap masukkan kerupuk siomay, diamkan 10 menit lalu masukkan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu, matikan kompor dan sajikan
Masukan bakso atau sosis yang sudah dipotong-potong, aduk hingga merata. Masukan telur ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk secara cepat. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis sesuai selera. Seblak spesial khas Bandung siap kamu nikmati! Panaskan wajan kemudian masukkan telur dan diorak-arik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
