Seblak Kuah
Seblak Kuah

Lagi mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Kuah:
  1. Sediakan Bumbu halus :
  2. Gunakan 2 ruas kencur
  3. Ambil 25 buah cabe rawit
  4. Gunakan 3 siung bawang merah
  5. Ambil 2 siung bawang putih
  6. Ambil Bahan lain :
  7. Ambil 4 lembar daun jeruk
  8. Sediakan Secukupnya minyak kelapa
  9. Gunakan 2 butir telur
  10. Gunakan 1/2 dada ayam fillet
  11. Siapkan 2 butir bakso
  12. Ambil Secukupnya fish cake (me; potong2)
  13. Siapkan Segenggam sawi hijau (potong sepanjang 2 ruas jari tangan)
  14. Ambil Segenggam tauge
  15. Sediakan Segenggam kerupuk udang
  16. Ambil 2 lembar mie telor kering
  17. Sediakan Secukupnya air
  18. Sediakan Secukupnya garam
  19. Gunakan Secukupnya gula pasir
  20. Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah:
  1. Didihkan air. Kemudian matikan kompor. Rendam kerupuk dan mie telor. Diamkan sampai setengah empuk. Angkat dan tiriskan
  2. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan cobek atau blender. Kemudian sisihkan.
  3. Panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu beraroma dan matang. Lalu masukkan secukupnya air. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan 2 butir telur, daging ayam fillet. Biarkan daging ayam hingga matang.
  4. Lanjut masukkan bakso, fish cake, kerupuk, mie telur. Setelah cukup matang. Terakhir masukkan sawi dan tauge.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!