Sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Seblak Basah Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam, bakso, ceker, dll.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Basah:
- Gunakan 1/2 ons kerupuk dri tepung
- Gunakan 3 sdm macaroni sekitar (seduh krupuk dan macaroni dg air panas sampe empuk, tiriskan)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya cabe rawit
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula,
- Sediakan secukupnya merica bubuk,
- Sediakan secukupnya saus tiram
- Siapkan telur/ sosis/ bakso optional tergantung selera aja
- Sediakan sawi hijau
Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Nah resep seblak basah kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya. Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan.
Cara menyiapkan Seblak Basah:
- Haluskan bawang merah,bawang putih cabai & kencur
- Panaskan minyak masukkan telur yg sudah dikocok lepas masak smpt membuat orak ario, masukkan bumbu halus tumis sampai wangi
- Masukkan krupuk & macaroni yg sudah empuk (sblmnya sudah diseduh air panas), lalu masukkan sawi tambah sedikit air
- Tambahkan gula pasir,garam,merica bubuk & saus tiram secukupnya. cek rasa. masak sampai sawi layu saja. seblak basah siap dihidangkan selagi panas.. 😋 kalo suka sosis ato bakso bisa ditambahkan pasti lebih yummi😋
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
