Sedang mencari ide resep seblak basah "kw" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah "kw" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah "kw", mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak basah "kw" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah "kw" yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah "KW" memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Basah "KW":
- Siapkan 1 genggam kerupuk udang / bawang
- Siapkan 2 buah Sosis ayam
- Siapkan 3 lembar sawi putih (boleh skip)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 batang seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Gunakan sedikit saos tiram
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Gunakan 5-10 buah cabe rawit merah (saya pakai bon cabe 😂)
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1 cm kencur
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah "KW":
- Rebus kerupuk dengan air, tambahkan 1sdm minyak goreng agar tidak lengket. Masak hingga kerupuk empuk. Angkat, tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, kocok telur & buat orak - arik. Angkat, sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum
- Masukkan kerupuk, sosis, sawi putih, dan orak arik telur. Aduk sebentar, tambahkan sedikit air
- Masukkan seledri dan daun bawang. Tambahkan sedikit garam, penyedap, kecap manis & saos tiram. Aduk rata. Masak hingga air menyusut
- Koreksi rasa. Angkat & disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah "kw" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
