Anda sedang mencari ide resep seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah kwatiaw ceker pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas:
- Ambil 1 porsi kwetiaw
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (kurangi jika kurang suka pedas)
- Gunakan 15 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 150 gram ceker ayam
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 4 buah bakso
- Gunakan secukupnya Sawi hijau
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu tiriskan.
- Rebus ceker, tambahkan seledri, 1/2 buah bawang bombay potong dadu, daun bawang, bawang putih yang di geprek, garam, merica (biar kaldunya ada rasanya)
- Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kencur.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukan bumbu halus. Masak hingga wangi dan bumbu matang. Lalu masukan bakso. Aduk rata, masak hingga bakso setengah matang. Lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Kocok lepas telur. Lalu masukan sedikit demi sedikit kedalam kuah seblak. Aduk rata
- Masukan ceker yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan sedikit kaldu ceker, aduk rata.
- Tambahkan sayuran, lalu aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Lalu tambah garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk rata.
- Masukan kwetiaw aduk sebentar. Lalu test rasa jika dirasa sudah pas, angkat, dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
