Seblak Kuah
Seblak Kuah

Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kuah:
  1. Siapkan Bumbu halus :
  2. Gunakan 2 ruas kencur
  3. Ambil 25 buah cabe rawit
  4. Sediakan 3 siung bawang merah
  5. Sediakan 2 siung bawang putih
  6. Ambil Bahan lain :
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  8. Gunakan Secukupnya minyak kelapa
  9. Siapkan 2 butir telur
  10. Siapkan 1/2 dada ayam fillet
  11. Gunakan 2 butir bakso
  12. Gunakan Secukupnya fish cake (me; potong2)
  13. Sediakan Segenggam sawi hijau (potong sepanjang 2 ruas jari tangan)
  14. Siapkan Segenggam tauge
  15. Siapkan Segenggam kerupuk udang
  16. Siapkan 2 lembar mie telor kering
  17. Ambil Secukupnya air
  18. Ambil Secukupnya garam
  19. Ambil Secukupnya gula pasir
  20. Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Cara menyiapkan Seblak Kuah:
  1. Didihkan air. Kemudian matikan kompor. Rendam kerupuk dan mie telor. Diamkan sampai setengah empuk. Angkat dan tiriskan
  2. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan cobek atau blender. Kemudian sisihkan.
  3. Panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu beraroma dan matang. Lalu masukkan secukupnya air. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan 2 butir telur, daging ayam fillet. Biarkan daging ayam hingga matang.
  4. Lanjut masukkan bakso, fish cake, kerupuk, mie telur. Setelah cukup matang. Terakhir masukkan sawi dan tauge.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!