Anda sedang mencari ide resep seblak kuah cilok & ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah cilok & ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah cilok & ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah cilok & ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kuah cilok & ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Cilok & Ceker memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah Cilok & Ceker:
- Gunakan Bahan Cilok
- Siapkan 10 sdm Tepung Kanji
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 sdm bawang putih
- Gunakan Secukupnya Air panas
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Royco
- Siapkan Garam
- Ambil Merica bubuk (ladaku)
- Sediakan Bahan Kuah Seblak Ceker
- Ambil 1 kg Ceker ayam (boleh skip kalo gak suka ceker)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Gunakan 20 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil Secukupnya kencur
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya Air
- Ambil Royco
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Cilok & Ceker:
- Cara membuat cilok : campurkan tepung kanji, tepung terigu, royco, merica dan garam lalu aduk-aduk.
- Haluskan bawang putih, dan iris daun bawang kemudian campurkan ke dalam tepung. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
- Masukan air panas sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga kalis. Kemudian bentuk adonan bulat2 lalu rebus dengan air mendidih. Kalau sudah mengapung, berarti cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat kuah seblak : blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan kencur hingga halus.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Bila sudah harum, masukan daun jeruk dan parut tomat kemudian aduk-aduk.
- Masukan ceker ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air. Diamkan hingga mendidih dan ceker matang.
- Masukan royco, garam dan gula, tes rasa kemudian masukan cilok lalu diamkan sampai airnya sedikit berkurang (sesuai selera). Selesai ✨
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kuah Cilok & Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
