Anda sedang mencari ide resep cilok kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah seblak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cilok kuah seblak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Kuah Seblak memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok Kuah Seblak:
- Sediakan 15 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 1 jempol kencur
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Seasoning (lada, garam, gula, royco)
- Ambil Bahan Cilok
- Gunakan 9 sdm tepung sagu
- Siapkan 9 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm mentega
- Gunakan Secukupnya air panas
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya royco
- Sediakan Daun bawang (iris)
- Sediakan Variasi toping
- Siapkan Makaroni yang telah direbus
- Siapkan Ceker ayam
- Gunakan Otak otak
- Siapkan Atau bebas terserah kalian, bisa pake bakso, sosis, dll
Cara menyiapkan Cilok Kuah Seblak:
- Pertama kita buat cilok dulu yaa. Siapkan wadah. Campurkan tepung terigu, margarin, dan air panas (dikira kita aja) aduk aduk sampai tercampur rata.
- Tuang tepung sagu sedikt demi sedikit sambil di aduk. Aduknya jangan terlalu kuat, pastikan sisa sisa tepung kering masih menempel di sekitar adonan, biar ga lengket ketika dibentuk (liat gambar)
- Tambahkan irisan daun bawang (optional). Bulat bulatkan adonan sampai habis. Maaf gak rapih, karena kelamaan haha.
- Didihkan air di dalam panci. Beri sedikit minyak. Masukan cilok, tunggu beberapa saat sampai cilok mengapung. Angkat, sisihkan.
- Sekarang kita bikin kuahnya : Blender semua bumbu (bawang merah bawang putih, cabe cabean,dan kencur), tumis hingga harum.
- Masukan telur, aduk cepat bersama bumbu. Tuangkan air secukupnya. Aduk rata, beri seasoning. Koreksi rasa
- Kemudian masukan cilok dan semua toping yang kalian suka
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
