Anda sedang mencari ide resep seblak basah campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah campur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah campur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah campur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah Campur menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Basah Campur:
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 6 buah cabe merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung kencur
- Gunakan 1 sdt minyak goreng
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Isian seblak :
- Siapkan Makaroni (sesuai selera)
- Siapkan Spagetti (sesuai selera)
- Siapkan 3 potong sosis ayam (saya pake merk charm, potong menyamping)
- Siapkan Kerupuk mie (sesuai selera)
- Gunakan Sayuran hijau (sawi, dll sesuai selera)
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil 1 buah tomat (potong dadu)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 gelas air hangat
- Sediakan Merica (secukupnya)
- Gunakan Penyedap rasa (saya pake Royco ayam, sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Campur:
- Cuci bersih bahan yg ingin dijadikan bumbu halus, makaroni dan kerupuk, tiriskan.
- Rebus makaroni, kerupuk, spagetti hingga setengah matang, kemudian tiriskan.
- Masukkan bahan-bahan yg mau dijadikan bumbu halus ke dalam blender. Blender hingga halus, tiriskan.
- Nyalakan kompor dan pasang wajan, tuang minyak secukupnya tunggu hingga panas, masukkan bumbu halus, tambahkan air hangat.
- Masak hingga mendidih, masukkan bahan-bahan tambahan gula, garam, royco, cek rasa hingga pas. Tunggu hingga mendidih kembali.
- Masukkan sosis terlebih dahulu, matangkan. Baru masukkan isian seblak (makaroni, kerupuk mie, spagetti), daun jeruk, dan potongan tomat.
- Masak hingga matang/air agak menyusut dan seblak siap disajikan selagi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
