Seblak Kuah Telur
Seblak Kuah Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Telur memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Kuah Telur:
  1. Sediakan 100 gr kerupuk aci
  2. Sediakan 100 gr mie pipih (boleh mie biasa)
  3. Gunakan 2 buah sayap ayam ungkep (boleh skip)
  4. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  5. Ambil secukupnya Air
  6. Siapkan Bumbu Uleg:
  7. Sediakan 3 siung bawang merah
  8. Sediakan 3 siung bawang putih
  9. Gunakan 2 buah kemiri
  10. Siapkan 2 buah kencur / cikur (boleh ditambah)
  11. Ambil 5 buah cabe merah
  12. Siapkan 5 buah cabe rawit
  13. Gunakan 1 sachet penyedap rasa (saya pakai masako)
  14. Gunakan secukupnya kecap manis (boleh skip)
  15. Siapkan secukupnya garam
  16. Sediakan secukupnya merica
Cara membuat Seblak Kuah Telur:
  1. Rebus sebentar kerupuk dan mie / siram dengan air panas. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu halus. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus
  3. Kalau bau harum tercium dan bumbu sudah cukup kering masukkan air…biarkan mendidih, pecahkan telor di atas wajan, aduk aduk (saat menambah telur langsung diaduk ya biar kuahnya kental)
  4. Koreksi rasa - jika bumbu dirasa sudah pas, masukkan sayap ayam ungkepnya. - Setelah itu masukan Kerupuk dan mie. Aduk sebentar.
  5. Tunggu beberapa menit sampai kerupuk masak sempurna atau bumbu meresap ke mie dan ayam. Angkat.
  6. Sajikan di mangkok,seblak siap dinikmati selagi hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!