Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Seblak Kuah Pedas enak lainnya. Cara membuat seblak kwetiau mirip dengan seblak pada umumnya, hanya saja pada langkah akhir baru tambahkan kwetiau basah. Ingin tahu bagaimana rasa seblak kwetiau?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak Kuah menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Kuah:
- Ambil 1 ons kerupuk bawang
- Sediakan 1 bungkus mie telur ukuran kecil
- Gunakan 2 buah sosis ayam
- Ambil 1/4 lingkaran sayur kol
- Sediakan 10 buah baso ikan (optional)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Sejempol kencur
- Gunakan 10 butir cabe merah
- Sediakan 20 butir cabe rawit/cabe setan (sesuai selera)
- Siapkan 1 sachet masako/royco
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 liter air
Makanan yang bertekstur kenyal dan memiliki rasa gurih dan pedas ini memang memikat sekaligus nikmat untuk disantap. Seblak merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang cocok dinikmati di tengah hujan. Berbahan dasar kerupuk namun cita rasa seblak sangatlah berbeda. Paduan kuah gurih dan pedas menjadi ciri khas.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah:
- Rendam kerupuk dengan air panas. Sambil merendam kerupuk kita lanjut membuat bumbunya.
- Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
- Jika sudah harum masukkan rajangan daun bawang dan seledri lalu beri air, gula, garam dan masako serta tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan mie dan masak hingga mie agak matang.
- Jika sudah dirasa agak matang masukkan potongan sosis, baso ikan, kol dan kerupuk yang sudah direndam.
- Masak hingga semua bahan dirasa sudah pas teksturnya. Selamat mencobaš„°
Resep cara membuat seblak kuah, sangat populer sebab memiliki bumbu rempah yang kuat. Apalagi jika pedas, jauh lebih menggugah selera lagi. Namun jangan sampai kamu ketagihan, lantas beli terus di luar. Sebaiknya kamu coba saja buat sendiri, tidak sulit kok. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
