Sedang mencari ide resep bakso aci kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci kuah seblak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci kuah seblak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso aci kuah seblak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso aci kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Aci Kuah Seblak menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Aci Kuah Seblak:
- Siapkan Bahan Bakso Aci:
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/2 batang daun bawang, iris2
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan secukupnya Keju oles Prochiz,
- Ambil Bahan Kuah:
- Siapkan 750 ml air
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Ambil 5 buah bakso sapi
- Siapkan 5 buah bakso urat
- Gunakan 3 buah tahu sutra
- Sediakan 1/2 batang daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
Bukan cuma itu, isiannya berupa kerupuk mentah, bakso, telur, sosis, ceker, dan sayuran membuat makanan ini begitu komplit. Lihat juga resep Baso aci kuah pedasss enak lainnya. Jika sebelumnya dunia kuliner diramaikan dengan seblak, kali ini giliran bakso aci beraksi! Kuliner asal Garut ini memang lagi nge-hits banget, apalagi disantap di musim hujan gini makin mantap, deh.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Aci Kuah Seblak:
- Bakso aci: haluskan bawang putih & garam. Lalu rebus dengan 100 ml air.
- Siapkan mangkuk, masukkan tepung tapioka & terigu. Tuang sedikit demi sedikit air rebusan tadi sambil diaduk sampai adonan bisa dipulung. (Airnya tidak usah dipakai semua ya bunda, ya sampai adonan bisa dipulung saja)
- Ambil sedikit adonan bulatkan & pipihkan lalu isi dengan keju oles. Bulatkan lagi. Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air. Rebus hingga bakso aci mengambang/matang. Angkat & sisihkan.
- Haluskan bawang putih, kencur, cabai merah keriting, cabai rawit & garam. Tumis bumbu halus hingga benar2 matang & tidak bau langu.
- Rebus air. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis. Tambahkan kaldu sapi bubuk. Masukkan tahu, bakso sapi, bakso urat & bakso aci. Masak hingga matang. Angkat & sajikan dengan taburan daun bawang & jeruk nipis.
Kalau baru pertama kali dengar, nih, mungkin kamu mengira bakso aci sama seperti cilok (aci dicolok). Seblak juga masih memiliki nilai gizi kok teman-teman. Ada sosis, bakso, dan juga sayur serta telur di sana. Jadi ya bisa dibilang masih ada perasaan tidak bersalahnya sih. Karena asalnya dari kota Bandung maka aku asumsikan kalau seblak cocok dinikmati ketika kamu sedang butuh yang hangat-hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Aci Kuah Seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
