Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah bakso & ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah bakso & ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah bakso & ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak basah bakso & ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Untuk seblak basah yang saya buat kali ini, saya menggunakan kerupuk ikan dan udang. Lihat juga resep Seblak basah enak lainnya. Resep Seblak Basah Pedas Jajanan Bandung Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah bakso & ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah bakso & ceker menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak basah bakso & ceker:
- Siapkan 100 gr kerupuk
- Siapkan 100 gr makaroni
- Gunakan 2 buah ceker ayam
- Sediakan 3 butir bakso
- Sediakan Secukupnya sawi hijau
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya Bon cabe (opsional jika sudah cukup pedas boleh diskip)
Seblak bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan untuk menjamu tamu spesial. Membuat seblak cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga. Seblak secara umum dikenal sebagai makanan tradisional Khas bandung, dan banyak memiliki penggemar terutama didaerah Jawa barat - namun kini sudah menyebar ke berbagai kota di Indonesia. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Langkah-langkah membuat Seblak basah bakso & ceker:
- Rebus ceker sampai matang kemudian sisihkan
- Rebus makaroni dan kerupuk hingga matang kemudian sisihkan
- Potong-potong sawi hijau dan bakso, haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ceker dan bakso, masukan air.
- Masukan gula, garam, penyedap rasa dan bon cabe. Koreksi rasa
- Masukan sawi hijau, kerupuk dan makaroni. Masak hingga mendidih. Seblak basah bakso & ceker siap dihidangkan
- Jika suka telur boleh ditambahkan, karena saya kurang suka amis kalau pakai telur jadi tidak saya pakai.
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam. Soaci Seblak Baso Aci - Seblak Basah Bakso Aci. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering. Nikmat dan sedapnya hidangan seblak basreng tak lagi hanya sebuah angan-angan. Adapun bahan pertama yang perlu kita olah terlebih dahulu adalah basreng atau bakso gorengnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah bakso & ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
