Seblak Basah Ceker Ayam
Seblak Basah Ceker Ayam

Lagi mencari ide resep seblak basah ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah ceker ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak basah ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Basah Ceker Ayam:
  1. Sediakan 100 gram campuran kerupuk ikan/udang, (pilih kerupuk yang tebal irisannya)
  2. Sediakan 10 buah ceker ayam
  3. Gunakan 10 buah bakso daging sapi, iris tipis
  4. Gunakan 3 buah Sosis Ayam, iris Tipis (Opsi)
  5. Siapkan 5 buah Tempura, Iris Tipis (Opsi)
  6. Gunakan 250 ml Air Kaldu/air biasa
  7. Ambil 250 ml Air (untuk merebus Ceker dan Kerupuk)
  8. Siapkan 1 Batang Daun Bawang (Rajang Halus)
  9. Siapkan bumbu halus :
  10. Siapkan 10 buah Cabe Rawit (atau jumlah nya sesuai selera)
  11. Gunakan 3 siung Bawang Putih
  12. Ambil 3 siung Bawang Merah
  13. Ambil 1 sdm Minyak (Untuk menumis)
  14. Gunakan bumbu lainnya :
  15. Ambil Secukupnya Garam,Merica dan Gula
  16. Siapkan 2 sdm Saos Tomat Botolan
  17. Siapkan Secukupnya Kecap
  18. Sediakan pelengkap :
  19. Ambil Bawang Merah Goreng
  20. Sediakan Irisan daun Bawang
  21. Sediakan irisan Cabe Rawit
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Ceker Ayam:
  1. Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 250 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
  3. Masukkan bakso, kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah goreng, Super yummy!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!